biscuits à la cuillère maison
2 oeufs
40 g de sucre + 15 g
45 g de farine
sucre glace
préchauffer le four à 170 degrés
séparer les blancs des jaunes
blanchire les jaune avec 40 gramme de sucre puis y ajouter les 45g de farine
monter les blancs en neige avec 15 gramme de sucre
melanger la préparation avec les blancs en neige tout doucement
se servir d'une poche a douille et faire des "boudins" d'environ 8cm
soupoudrer de sucre glace
cuire 15 minutes a 170dégrés
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