flan patissier sans pate

Publié le par mel

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ingredient pour 2à 4 personnes

 

3 oeufs

30cl de lait

1sachet de sucre vanillié

90g de sucre en poudre

75g de farine

20cl donc une petite brique de creme liquide

1 gousse de vanille facultatif

 

comment faire : 

 

prechauffer le four à 200 degré

 

porter à ébulition  creme + lait, avec le sucre vanillé et gousse de vanille facultatif

 

réserver

 

melanger ensemble oeuf, sucre et farine

 

melanger cette préparation à la première

 

mettre le tout dans un moule bourré

 

30 minute à 200 degré

Publié dans desserts

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